法国经典的高级美食集团 Fauchon 已经和连锁酒店 “Esprit de France” 签署了一份协议，将在巴黎的 Place de la Madeleine 共同推出一家五星级酒店。这也是 Fauchon首次进军酒店领域。
Fauchon 和 Esprit de France 将成立一家合资公司，负责这家酒店的运营。Fauchon 的大股东，Michel Ducros 将拥有这家合资公司 51%的股权，其余 49%由 Esprit de France 持有。Esprit de France 将主要利用他们的专长，负责酒店的运营，Fauchon 则会利用品牌知名度和特色美食，吸引客户。
这家新酒店将与 Fauchon 成立于 1886 年的百年美食老店为邻。酒店共有 54间豪华客房，其中有 22间为套房，内设一家由 Fauchon 经营的餐厅，共有 150个座位，游客们可以在这里享受到 Fauchon 的奢华美食。
该酒店的业主是卡塔尔国家银行，改建工作将由 Vinci Group 负责，投资金额约为3000万到4000万欧元，预计 2018年正式开张。所有改建资金将全部由卡塔尔国家银行支付。
- 酒店评论
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查看更多评论会飞的喵：好评
总体来说还是比较满意的。 环境、设施之类都是比较不错的，主要是干净 送了免费的早餐，还算是比较丰富，粥3种，蔬菜也大约4种，还有馒头、鸡蛋之类，只是对于无肉不欢的我来说吃不到肉感到有点可惜哈哈。 三星级的还算是可以的，性价比一般。下次还会考虑
会员5023：好评
酒店服务好，设施稍显陈旧，但酒店卫生很干净，还有温泉水。酒店提供的自助早餐很丰盛。另外，正值酒店活动期间赠送了一份商务套餐，真不错！酒店周围有很多小吃，比较方便。酒店位置很好，走路去三坊七巷，五一广场，于山都只有10几分钟的路程。
会员1812：好评
服务态度好，我在办理离店时一份重要材料给落下，服务员特意提醒并开房间门让我去拿。赞个。卫生也好。